Toužíte po místě, kde můžete vařit, grilovat a trávit čas s rodinou a přáteli na čerstvém vzduchu, aniž byste museli neustále odbíhat do domu? Letní kuchyně je ideálním řešením, které promění vaši zahradu v plnohodnotný obytný prostor. Pro majitele menších domů představuje neocenitelnou výhodu – veškeré teplo, pára a intenzivní vůně z vaření zůstanou venku a nebudou v horkých dnech přehřívat interiér. Moderní zahradní kuchyň navíc výrazně zvýší atraktivitu a hodnotu vaší nemovitosti. Nejedná se přitom o nedosažitelný luxus. S trochou plánování a šikovnosti si můžete vybudovat funkční a stylové venkovní zázemí, které bude přesně odpovídat vašim potřebám i finančním možnostem. Tento článek vás provede vším podstatným, od legislativy přes stavbu až po údržbu.
Legislativa a ideální umístění
Než se pustíte do práce, je klíčové seznámit se s platnou legislativou. Podle nového stavebního zákona (zákon č. 283/2021 Sb., o územním plánování a stavebním řádu) patří letní kuchyně zpravidla mezi tzv. drobné stavby. Pokud její zastavěná plocha nepřesáhne 40 m² a výška 5 m, nebudete s největší pravděpodobností potřebovat stavební povolení ani ohlášení. Zásadní podmínkou je však dodržení odstupové vzdálenosti minimálně 2 metry od hranice se sousedními pozemky. Vždy si ale raději ověřte podmínky na vašem místním stavebním úřadě, protože územní plán obce může stanovit přísnější pravidla.
Pečlivě zvažte, kam kuchyň umístíte. Měla by být snadno dostupná z domu, ideálně v závětří. Nejdůležitějším faktorem je ohleduplnost k sousedům. Dle občanského zákoníku (§ 1013) nesmíte sousedy nad míru přiměřenou poměrům obtěžovat kouřem. Umístěte proto udírnu, pec nebo gril tak, aby kouř směřoval mimo jejich okna a odpočinkové zóny.
Stavba svépomocí a výběr materiálu
Základem úspěchu je pevný a rovný podklad. Ideální je betonová deska nebo dlážděná plocha. Na samotnou konstrukci můžete využít různé materiály. Velmi oblíbené a cenově dostupné jsou cihly nebo betonové tvárnice, které jsou odolné a nevyžadují složitou údržbu. Romantický vzhled dodá přírodní kámen, je však finančně náročnější. Levnější a rychlou variantou může být konstrukce ze dřeva, například z masivních trámků nebo dokonce z upravených palet. Dřevo však musíte pravidelně ošetřovat ochrannými nátěry.
Součástí zahradní kuchyně bývá často gril, ale i pec na pizzu nebo udírna. Pracovní desku volte z odolného materiálu, jako je žula, betonová stěrka nebo velkoformátová keramická dlažba. Nezapomeňte na dřez, který lze jednoduše napojit na zahradní hadici.
Bezpečnost a údržba
Pokud plánujete používat plynový gril nebo vařič, bezpečnost je na prvním místě. Plynovou lahev (propan-butan) vždy skladujte ve svislé poloze, na dobře větraném místě a nikdy ne pod úrovní terénu (např. ve sklepě), jelikož propan-butan je těžší než vzduch. Ujistěte se, že je lahev v dostatečné vzdálenosti od zdrojů tepla a není vystavena přímému slunci. Pravidelně kontrolujte těsnost spojů mýdlovou vodou.
Pravidelná péče prodlouží životnost vaší kuchyně. Dřevěné prvky natírejte, kamenné a betonové plochy můžete impregnovat proti mastnotě a vodě. Před zimou je nutné kuchyň zazimovat. Vypusťte vodu z hadic a kohoutků, odpojte a uskladněte veškeré elektrospotřebiče. Plynovou lahev odpojte a bezpečně uložte. Nábytek a gril zakryjte ochrannými plachtami.
Správně navržená a udržovaná letní kuchyně se stane srdcem vaší zahrady. Doufáme, že vám tento průvodce dodal potřebnou inspiraci. Prozkoumejte i další články na našem webu a objevte nové nápady pro vaše bydlení!
